Eiweiß enthält Avidin, das auf das körpereigene Vitamin Biotin reagiert, dieses bindet und es dadurch zu Mangelerscheinungen kommen kann. Eigelb enthält im Gegenzug so viel Biotin, dass diese Reaktion sogar überkompensiert wird. Eine Fütterung von einem kompletten, rohen Ei stellt somit mit diesem Fokus kein Problem dar. Sie sollten jedoch immer nur das gesamte Ei verfüttern und darauf verzichten reines Eiweiß als Futter zu geben.
http://www.wohnungskatzen-online.de/roh ... lematisch/Im CNI-Bereich wird oft Verfütterung von Eiweiß als Ersatz für Phosphatbinder vorgeschlagen, weil es eben sehr phosphatarm ist, aber wenn die zitierte Quelle Recht hat, wäre zu viel Eiweiß nicht gesund.
Meine Katzen mögen auch gerne weiches Eigelb, das Weiße vom Ei nicht. Roh habe ich noch nicht probiert, vielleicht versuche ich es mal bei Kimi.